出会い <33> 新たな火山のワイン
La Stesa, Tasto Bianco, 2021. 教育者として仕事をしていると、「ワインを理解するために、現地(葡萄畑)に行く必要はあるのか?」という質問を受けることが良くある。 おそらく多くのワイン関係者がYesと答えるであろう質問だが、私の答えはNoだ。...
出会い <33> 新たな火山のワイン
再会 <33> 安心感
出会い <32> 広域キアンティに潜む宝
再会 <32> 歴史的名作との再会
出会い <31> 若者たちのシンプリシティ
再会 <31> 後継者
出会い <30> 宝の山
再会 <30> 先見の明
出会い <29> 後悔先に立たず
再会 <29> ボルドーの不思議
出会い <28> その命は、永遠なのか
再会 <28> ビオディナミとワインの因果関係
SommeTimes 2022年ベスト・パフォーマンス賞
出会い <27> 70’s Remake
再会 <27> 王の帰還
出会い <26> 脱フレンチコンプレックス
再会 <26> Terroir in California
出会い <25> 世界一のサンソー
再会 <25> 二人の天才