梁 世柱3月30日革命の狼煙 <Montepulciano特集 2024年版>モンテプルチアーノを訪れる度に、私はなんとも言えない複雑な感情を抱いてきた。 Vino Nobile di Montepulcianoという歴史的大銘醸が、品質においてChianti ClassicoやBrunello di...
梁 世柱2月16日Wine Memo <19>Ca di Pesa, Serafino 2021. 今年もまた2月のトスカーナにやってきた。 ニューリリースを祝うアンテプリマ展示会だ。 6日間ほど、ひたすらサンジョヴェーゼの海を泳ぎ続ける日々は実に楽しいが、なかなか辛くもある。...
梁 世柱2023年6月4日出会い <38> 第四のサンジョヴェーゼLe Rogaie, Morellino di Scansano “Forteto” 2022. Chianti Classico、Brunello di Montalcino、Vino Nobile di Montepulciano。...
梁 世柱2023年5月31日葡萄樹と共に <トスカーナ特集:Montalcino編 Part.2>E掴めそうなのに、手をすり抜けていく。 蜃気楼のように、神秘と現世を往来し、奇跡の残り香だけが、かろうじてその実在を示唆する。 グラスに注がれた美麗なルビー色の液体は、まだ私に真実を語ってくれない。 ならば、確かに存在しているものを、先に理解するべきなのだろう。...