Grain-mur, Brise d’été 風薫る 2022.
日本ワイン、特に長野県や北海道のワインを飲む時に、単純な銘柄や味わいとは別のちょっとした楽しみがある。
その楽しみとは、裏ラベルに小さく書かれた「製造者」の欄にある。
極小生産規模のワイナリー（ワインレーベル）にとって、大変お金のかかる醸造設備を整えるのは簡単ではない。
また、醸造設備をもてたとしても、経済的なことを考えれば、少量生産ではなかなか難しい。
Wine Memo <6>
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