Vino della Gatta SAKAKI, 赤獅子 2022. ¥4,200
日本でのワイン造りが、猛スピードで広がっていることをご存知の方も多いだろう。
特に、長野県と北海道では、毎年のように新しい造り手が数多くデビューしているため、追いかけ続けるのも大変だ。
だからこそ、発見に満ちた地方（？）巡業は楽しいし、長野県東御市にある「東御ワインチャペル」のような、地元産ワインに密着した専門ショップは、私にとっての「駆け込み寺」であり、ここを訪れるのは、ある意味での「聖地巡礼」のようなものだ。
そして、今回の訪問でも、素晴らしい出会いに恵まれた。
ワイナリーの名は、Vino della Gatta SAKAKI。
日本の中では年間の降水量が少なく、晴天率も国内随一となる「中央高原型内陸盆地性気候」、平均10度を超える昼夜の寒暖差、長野では一般的な火山灰由来の粘土質土壌である「黒ボク土」ではなく、「砂礫土壌」が主体、といったテロワールの特徴が見られる長野県坂城町に、葡萄畑が拓かれている。