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出会い <35> ピンクな混ぜこぜワイン

Olivier Cohen, Déferlante Blanc VdF 2022. ¥4,100

ワインは自由だ。


我々はすでに、大手を振ってそう言えるようになったのだろうか。


最近、ワインエキスパートの人からこんな相談を受けた。


「個人的な好き嫌いの主観性が、全然認めて貰えないワイン会が結構あるんです。だいたい、有名な高級ワインが出てくるタイプの会なんですけど、保管状態が悪かったり、単純に美味しくなかったり、場合によってはブショネしてても、美味しいと言わないと怒られそうな、凄い圧力をかけられるんですよ。高いのに、有名なのに、入手困難なのに、あなたにはこの素晴らしさが分からないの?みたいな感じのプレッシャーですね。なんだか、残念な気持ちになります。」


正直、そのタイプのマウンターは絶滅危惧種かと思っていたが、どうやらまだまだ沢山いるようだ。


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