Advanced Académieの新シリーズは、ブルゴーニュにおける葡萄畑(クリマ)のランキング企画となります。
ご存知の通り、ブルゴーニュには超広域Bourgogneから始まりGrand Cruに至るまで、多階層の格付けが存在していますが、同階層内でも優劣が生じます。
本シリーズでは、以下のような形で、すべての特級畑、一部の一級畑(単一としてリリースされることが多いクリマ)、一部の村名格畑(特筆すべき品質のものを抜粋)をランキングしていきます。
SS:最上位の特級畑クラス
S:平均的な特級畑クラス(一部の一級畑も該当)
A:特級畑に肉薄する最上位の一級畑クラス(一部の特級畑も該当)
B:際立って秀逸な一級畑クラス(一部の特級畑も該当)
C : 秀逸な一級畑クラス(一部の村名格畑も該当)
D:平凡な一級畑クラス(一部の村名格畑も該当)
一部のクリマに関しては、生産者による品質の落差が大きいため、(A~S)のようにランクを跨いだ評価となります。
なお、クリマ内に含まれる小区画(lieux-dix)も一つのクリマとしてカウントしますが、どのクリマ内にあるかは表記しておきます。
第一回はPuligny-Montrachetをテーマと致します。
一応赤ワインも極々少量造られてはいますが、お隣のChassagne-Montrachetとは違い、ほぼ完全に白ワインのアペラシオンとなります。
白ワインにおける平均的実力、総合力の高さは、間違いなくBourgogne No.1となります。
では、早速ランキングに移りましょう。