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甘口産地の辛口ワイン

近年、甘口ワインの銘醸地として名を馳せてきた産地で、辛口ワインの生産が急増している。


世界的な甘口離れ、がその根底にあるのは明白であり、実際に甘口〜極甘口ワインの産地は、どこも例外なく、セールスに苦しんでいる。


そのような時流の中で、改めて冷静になって、「甘口産地の辛口ワイン」に関して、考えてみようと思う。


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