処理しきれない多様性は、混乱を生む。
放置されたままの混乱は、拒絶を生む。
そして拒絶は、理解を遥か彼方へと遠ざける。
それでも構わない、という人々を責めるつもりなど、私には毛頭無い。
それもまた、多様性の一部なのだから。
興味とは常に私的なものであり、探究は往々にして孤独な旅だ。
そして、もしあなたが、その道を辿りたいと願うなら、この声無きことばを、せめてもの道標としていただきたい。
Sub-Regionの全体像
Vinho Verdeには9つのサブ・リージョンが制定されている。
しかし、実態としての各サブ・リージョンの特性を探っていくには、情報を整理し、取捨選択しつつ、工夫も重ねていく必要がある。
Vinho Verdeが内包する多様性は、あまりにも膨大で複雑なものである。
原産地呼称制度でもって、その全てに理路整然とした枠組みを作るのは、不可能とすら言えるだろう。
もちろん、最終的には「上澄み」を含めた方が当然面白いのだが、まずは数多くの「例外」を丁寧に取り除きながら、テロワールの本質へと迫っていくのが良策。
その第一歩として、9つのサブ・リージョンを大西洋側（Atlantic）と内陸側（Continental）に大別していく。
なお、ワインの特徴及び主要な葡萄品種に関する記述はすべて、わかりやすさを重視して、白ワインのみを対象としている。
Atlanticに含まれるのは、以下の5つ。（北から南へと順に列挙）
Lima（リマ）
Cávado（カヴァド）
Ave（アヴェ）
Sousa（ソウザ）
Paiva（パイヴァ）
大西洋から吹き付ける冷風の影響を受けた、冷涼なエリアとなる。
全体的に、抑制の効いた軽やかな酒質、高い酸、低いアルコール濃度、塩味を感じさせる独特のミネラリティが特徴。
主要となる葡萄品種（白葡萄のみ記載）は、LoureiroとArintoで、北部はLoureiro、南部はArintoが主役となることが多い。
また大西洋の影響は北部の方が強く、南に行くほど大陸性気候の影響も受け始めるため、よりマイルドな気候になる。北部ではより酸が強く果実味の線が細く、南部では酸がやや丸みを帯びながら、果実味も強くなる。
Continentalに含まれるのは、以下の4つ。（北から南へと順に列挙）
Monção e Melgaço（モンサオン・エ・メルガソ）
Basto（バシュト）
Amarante（アマランテ）
Baião（バイアオン）
大西洋の影響から守られた内陸側は、暑く乾燥した夏、寒く厳しい冬という典型的な大陸性気候の特徴を示す。
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