世界で活躍する日本人ワインプロフェッショナル <1>
- 梁 世柱
- 2023年2月10日
- 読了時間: 3分
日本人シェフが世界各地で活躍してきたのは、多くの方々がご存じのことだろう。そして、日本人ワインメーカーや日本人ソムリエが海外で活躍していることも、それなりによく知られているだろう。
しかし、海外でワインの世界に生きる日本人は、何もワインメーカーやソムリエだけではない。
この新シリーズでは、筆者が海外で出会った様々な日本人ワイン関係者にスポットライトを当て、彼らのストーリーを語っていきたいと思う。
彼らの歩んできた道のりは、将来的にワイン関係の仕事で海外移住を考えている人々にとっては、この上ないインスピレーションとなるだろう。
第一弾としてご登場いただくのは、イタリア・トスカーナ州モンタルチーノ在住のYoshiaki Miyajima（愛称はYoshi）さん。
