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ノンアルコール・ペアリング Vol.2

ノンアルコール・ペアリングVol.2では、Vol.1で述べたモスト(葡萄果汁)を中心に基本的な方向性を定めたドリンクを、実際に料理と合わせる際に、より高い精度のペアリングとなるように、様々な調整をすることができるボタニカルの使用法をご紹介いたします。

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