Wine Memo <37>梁 世柱2 日前読了時間: 2分Domaine Chaud, Very Bailey Good 2025. ¥2,600ナチュラルワイン好きを公言している私だが、日本で造られるナチュラル系に関しては、非常に懐疑的だ。特に亜硫酸無添加と表記してある場合、問答無用で不安定な可能性が高いと疑ってかかる。色んな意見があるのは承知しているが、少なくとも私は、亜硫酸無添加で頻出するネズミ臭という欠陥を受け入れることができない。記事の続きは…sommetimes.net を定期購読してお読みください。 今すぐ申込む
