なぜ学ぶのか
- 2 日前
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ワインのことを「教える立場」になってから、随分と時間が経ったが、この間に人々の学びを観察してきた結果は、なんとも残酷なものだったのかもしれない。
ワインを学ぼうとしている人々の「学びたいワイン」が、ブルゴーニュ、ボルドー、シャンパーニュ、カリフォルニアなどの有名人気産地に、極端なほど集中してしまっているのである。
それはそうだろう、と多くの人は思うだろう。
きっとそうだろう、と私も思ってはいた。
だが、実態として目の当たりにすると、それなりにショックは受けるものだ。
私が情熱を注いでいる数多くのワイン産地に対して、大多数の人々は一欠片の興味すら抱いてないのだから。
