フレンチトーストで朝ワイン
- 梁 世柱
- 3月29日
- 読了時間: 3分
日本の一般的な洋食系朝食メニューの中でも、フレンチトーストとパンケーキは、王者争いをしているのではないだろうか。
パン生地そのものに味を染み込ませるフレンチトースト、上に乗せる食材で様々に表情を変えるパンケーキ。
近年の流行を鑑みると、勝負はややパンケーキが優勢に思えるが、私は頑なにフレンチトースト派だ。
フレンチトーストの起源は、古代ローマ時代にまで遡れるほど古いと考えられている。
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