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そして、そのような方にこそ、本稿と真摯に向き合っていただきたいと切に願う。難しいことでも、悲しいことでも、驚くようなことでもない。 本稿では、計4回に渡って、アメリカのワインが最初期からどのように変化して、現在の最新型に至ったのか、そして新時代のスタイルである、 コンテンポラリー・アメリカ とは何なのかを、深く掘り下げながら追っていく

本編から、 カベルネ・ソーヴィニヨン（ 以下、CSと省略 ）編がスタート。

さて、長い前置きが終わりましたが、 本題です。 「テロワールの味」と「人の味」のバランスです。 この二つの要素は、実はシーソーの様な関係にあります。 例えば、特級畑のモンラッシェ。

本体価格、カプセル価格共に高価なため、デイリーワインには使用する意味があまりない。