SommeTimes’ Académie <118>（イタリア・カンパーニャ州： Part.1）
- 梁 世柱
- 1 日前
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一歩進んだ基礎の学び、をテーマとするのがSommeTimes’ Académieシリーズ。初心者から中級者までを対象としています。今回はイタリア・カンパーニャ州について学んでいきます。
歴史的には、北イタリアのピエモンテ州、中央イタリアのトスカーナ州と並び称される存在でしたが、現代では知名度において、少々遅れを取ってしまっているのが南イタリアのカンパーニャ州です。しかし、品質、多様性共に、イタリア最上クラスにあるのは間違いなく、イタリアワインファンだけでなく、より深い理解が求められる産地といえます。
カンパーニャ州編第1回では、カンパーニャ州を代表するワインとされるTaurasiに関して学んでいきます。
