出会い <73> 魔法のサンジョヴェーゼ
- 梁 世柱
- 2024年12月1日
- 読了時間: 3分
Chiara Condello, Predappio Sangiovese 2021. ¥4,500
サンジョヴェーゼといえば、イタリア・トスカーナ州。
その地位と名誉と実力は、確かに揺るぎないものだ。
Chianti Classico、Brunello di Montalcino、Vino Nobile di Montepulciano。サンジョヴェーゼの象徴たる三つの産地は、まるで不可侵の聖域が如く、色褪せない輝きを放ち続けている。
私自身、サンジョヴェーゼには強い関心と愛情を注いできたため、三大銘醸地に限らず、トスカーナ州以外やニューワールド諸国も含め、様々な産地のワインをテイスティングしてきたが、心の琴線に深く触れるワインは見つからなかった。
Chiara Condelloと出会うまでは。
