A. Christmann, Riesling Idig GG 2024 世界最高峰の白葡萄を一つ選べと言われたら、私はほとんど迷わずリースリングを選ぶ。 もちろん、シャルドネの偉大さは十分に知っている。 ソーヴィニヨン・ブランにも、他では代え難い魅力がある。 それでも、私はリースリングを推す。 酸の精度、果実の純度、テロワールの表現力、そして途方もない熟成能力。 これほど多くの要素を、これほど高い次元で成立させられる白葡萄は、そう多くない。 そして、その真価を知ろうとするなら、やはりドイツを避けて通ることはできないだろう。 モーゼルの険しい斜面。 ラインガウの堂々たる風格。 この二つの産地は、ドイツのリースリングを語るうえで、歴史的にも象徴的にも特別な地位を占めてきた。 では、ファルツはどうだろう。

Odinstal, Riesling Herxheimer Himmelreich GG 2024. ナチュラルワインを語る時、私たちはついつい、造り手や造り方の話に夢中になる。 自由な発想。 自然と歩むライフスタイル。 髭とタトゥ。 野生酵母。 低亜硫酸。 アンフォラ。 もちろん、それらはワインを楽しむ上で、大切な要素になり得るものだ。 だが、ときどき思う。 肝心の畑は、どこへ行ったのだろうか、と。 ナチュラルワインという大きな言葉の中に入った瞬間、それまでワインの世界が長い時間をかけて議論してきた、テロワール、そして畑の優劣という概念が無視されてしまうことがある。