ブルゴーニュにおける葡萄畑のランキング企画となる、Advanced Académieの本シリーズ。
本シリーズでは、以下のような形で、すべての特級畑、一部の一級畑（単一としてリリースされることが多いクリマ）、一部の村名格畑（特筆すべき品質のものを抜粋）をランキングしていきます。
SS：最上位の特級畑クラス
S：平均的な特級畑クラス（一部の一級畑も該当）
A：特級畑に肉薄する最上位の一級畑クラス（一部の特級畑も該当）
B：際立って秀逸な一級畑クラス（一部の特級畑も該当）
C : 秀逸な一級畑クラス（一部の村名格畑も該当）
D：平凡な一級畑クラス（一部の村名格畑も該当）
一部のクリマに関しては、生産者による品質の落差が大きいため、（A~S）のようにランクを跨いだ評価となります。
今回から3回に分けて、ブルゴーニュ・シャブリ地方を解説していきます。
シャブリ編の第一回はシャブリ左岸の一級畑について学んでいきます。
Chablis 1er Cru Left Bank
2021年度統計
全シャブリ総生産面積：5846ha
プルミエ・クリュ総生産面積：772ha（13.2%）
2009年に一級畑（クリマ）の総数は89へと拡張。（以前は40）