Somme Timesとは
徹底してリアルな情報を発信するワインメディア。
Somme Timesとは、ジャーナリズム、エデュケーション、テイスティングを含む多種多様なレポートを統合した、新しいオンラインワインメディアです。
執筆は、編集長兼メインライターの梁世柱を中心に、ソムリエ、エデュケーター、ワインジャーナリスト、カヴィストの枠組みを超えた、様々なトップ・ワインプロフェッショナルが担当いたします。
毎月数度に分けてお届けする特集記事は、中級者以上向けの、聖域なきジャーナリズムが主体となります。
多数の執筆者によってお届けするコラムは、初級者でも読みやすく、中級者以上でも楽しめる内容になっております。
Studyコンテンツは、主に初級者から中級者が対象となりますが、ペアリング研究室のコンテンツは上級者でも学びの多いコンテンツになっております。
レヴューコンテンツは、「再会」と「出会い」をコンセプトに、メインライターの梁世柱が、毎週末配信。初級者から上級者まで楽しめるコンテンツとなります。
SommeTimesは、ワインの初級者から上級者まで、あらゆる段階の人が楽しめるように、多様性を大切にしながら、皆様のより良きワインライフを応援致します。
<編集長プロフィール>
Seju Yang / 梁 世柱
1983年 大阪生まれ。
2003年にNYに移住。さまざまなレストランにてソムリエとして研鑽を積む。
2011年 starchefs.comよりRising Star NYC Sommelier Award受賞。
2012年 Zagat SurveyよりZagat 30 under 30 NYC Sommelier Award受賞。
同年 Wine Enthusiast紙より、America’s 100 Best Wine Restaurant Award受賞。
世界最大のソムリエ激戦地での連続受賞は日本出身のソムリエとして唯一の快挙となった。
2012年 日本帰国後は、ミシュランガイド三ッ星店も含め、都内のレストランでシェフ・ソムリエを歴任。
2017年 オーストラリアにて開催されたSomms of the Worldに、World’s 50 Best Sommeliersの一員として招聘。
2018年 La Mer Inc.設立。代表取締役社長兼CEOに就任。
ワインジャーナリストとしてワイン専門誌に多数寄稿。
2020年 自然派ワインオンラインショップxoticwinesスタート
<会社概要>
会社名：株式会社La Mer
本社所在地：〒116-0002 東京都荒川区荒川6-28-14 清水ビル202
代表取締役：代表取締役社長兼CEO 梁世柱
創立：2018年
問い合せ先：yang@la-mer-inc.com
