フランスワインの多様性
フランスワインの特徴とは何でしょう? どうしても一部の有名産地に偏りがちなのですが、実はその多様性にこそ魅力があると私は思います。 そして、フランスワインを深掘りしていくと見えてくる面白さが、フランスという国そのものの多様性。...
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これは、アンチ・ナチュラルワイン派だった私の考え方が変わるきっかけになったお話です。