再会 <44> 地球の裏側で再会 Part.2
Olifantsberg, Grenache Blanc 2021. ¥4300 日本に輸入されているワインの種類（量ではない）は、世界でも間違いなくトップクラス。銘柄数に関する統計が見当たらないので正確なことはわからないが、もしかしたら世界一の可能性すらある。...
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梁 世柱
- 1月28日
別色の未来 <南アフリカ特集：最終章>
南アフリカを訪れる前は、まだ疑問が残っていた。 瞬く間に成長してきた南アフリカは、すでにアメリカ合衆国、オーストラリア、ニュージーランド、チリ、アルゼンチンといったニューワールド先進国と、肩を並べる存在になっているのか。その立ち位置に相応しいワイン産出国としての総合力をすで...
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梁 世柱
- 1月15日
未来からの預かりもの <南アフリカ特集：第4章>
南アフリカ滞在中、一人の見知らぬ若い女性から、苦言を受けた。 それは、お土産調達を兼ねた、ちょっとした現地リサーチ中のこと。スーパーマーケットのレジで、レジ袋がいるかと問われた私は、ちょうどタイミング悪く背負っていたリュックが一杯だったのもあり、Yes...
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梁 世柱
- 1月7日
南アフリカの冷涼気候産地 <後編>
前編に続き、後編でも昨年11月28日に開催された、オンラインセミナー【キャシー・ヴァン・ジルMWと巡る壮大な南アフリカワインの世界 Episode.2～冷涼気候産地～】の内容をレポートしていく。 前編では、南アフリカの冷涼気候を形成する決定的な要素である「標高 and/or...
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梁 世柱
- 2022年12月22日
共に歩み、共に得る <南アフリカ特集：第3.5章>
一人で叶えられることは、とても限られている。 人がどれだけ孤独という人生のスパイスを好んだとしても、真の孤独が奇跡的な確率でのみ生みだすことができるのは、永遠に語り継がれる様な至極の芸術作品しか無い。 人はその真理を理解しているからこそ、手を取り合う。...
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梁 世柱
- 2022年12月15日
古きものが、未来を照らす <南アフリカ特集：第3.0章>
私の祖母は、他国間の戦場と化し、唐突に、強引に分断された国から、命懸けで脱出した。そして、祖母が負ったリスクのずっと先に、私という存在がいる。 祖母の歩んだ激動の人生は、そのまま私の人生観、そして価値観の土台となった。 今は過去の先にあり、未来は過去と今の先にある。...
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梁 世柱
- 2022年12月10日
南アフリカの冷涼気候産地 <前編>
11月28日、南アフリカワイン協会（Wines of South Africa : WOSA）が、オンラインワインスクール大手Vinoterasとの共催で、【キャシー・ヴァン・ジルMWと巡る壮大な南アフリカワインの世界 Episode.2～冷涼気候産地～】と題したオンライン...
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梁 世柱
- 2022年11月30日
呼応するニュー・ワールド <南アフリカ特集：第2章>
集合意識というのは、非常に興味深い概念だ。直接的なコミュニケーションをとっているわけでも無いのに、何かしらのミディアムを通じて、度々全世界を包み込むようなイデオロギーの変化が生じる。 人種差別、性差別、人権侵害、軍事的侵略行為への反対といった人そのものの在り方に関わるもの、...
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梁 世柱
- 2022年11月27日
出会い <25> 世界一のサンソー
Leeu Passant, Old Vines Lötter Cinsault 2018. （国内輸入無し） 南アフリカで様々なエリア、様々な葡萄品種のワインをテイスティングする中で、度々唸らされたのは、やはりLeeu Passantだった。...
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梁 世柱
- 2022年11月12日
Black and White <南アフリカ特集：序章>
30時間の長旅を終え、私は地球の真裏へと降り立った。ため息のような深い呼吸をすると、乾燥した心地良い空気に、知らない香りが混ざり込む。深緑色の野草。紅色の花。未知の風景に沸き立つ感情が、体の節々を駆け回る鈍い痛みを優しく包み込んだのも束の間、だんだんと私の心は灰色に濁り始め...
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梁 世柱
- 2022年10月28日
出会い <23> 140年後の奇跡
Alheit Vineyards, Lost and Found 2019. あのタイプの産地に行ったのは久しぶりだった。 真っ直ぐに伸びる道の左右に、遠くの小山にぶつかるまで広がる平坦な葡萄畑。 レッドブルでも飲んだかのように、異様に元気な葡萄樹。...
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梁 世柱
- 2022年10月16日
出会い <22> 極甘口ワインの聖地、南アフリカ
Savage, Not tonight Josephine 2020. ¥6,000(375ml) 南アフリカでの旅では、数多くの古いヴィンテージをテイスティングする機会に恵まれた。歴史を少しずつ紐解いていくような体験は何者にも代え難かったが、一貫して納得せざるを得ないこと...
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梁 世柱
- 2022年10月10日
再会 <22> 地球の裏側で再会
Capensis, “Fijnbosch 2019”. ¥27,000（国内予想価格） 3年に一度、南アフリカのケープワインで開催される巨大な南アフリカワイン展示会「Cape Wine」。 前回は2018年に開催されたが、新型コロナ禍の影響により延期となり、2022年10月...
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梁 世柱
- 2022年5月18日
南アフリカのパイオニアたち <後編>
前編ではクライン・コンスタンシアを中心にレポートしたが、ワイン産地としての豊かな歴史を誇る南アフリカには、まだまだパイオニアたちがいる。 確かにクライン・コンスタンシアは象徴的な存在ではあるが、それだけでは決して全容は見えない。多様なアイデンティティとスタイルが混在する在り...
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梁 世柱
- 2022年4月26日
南アフリカのパイオニアたち <前編>
4月25日、南アフリカワイン協会（Wines of South Africa : WOSA）が、オンラインワインスクール大手Vinoterasとの共催で、【キャシー・ヴァン・ジルMWと巡る壮大な南アフリカワインの世界 Episode.1～先駆者たち～】と題したオンラインセミ...
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高橋 佳子
- 2022年4月7日
Old Vine Semillon
白ワインの代表的なブドウ品種として、セミヨンが語られることは滅多にないかもしれない。セミヨンを含むワインで話題にあがるとすれば、ボルドーブラン（ソーヴィニヨン・ブランとブレンド）、貴腐ワイン（ソーテルヌ、バルサック）、ワイン通ならオーストラリアのハンターヴァレーだろうか。 ...
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岩崎 麗
- 2022年3月10日
南アのライジングスター候補
こんにちは。バルニバービの岩崎です。 今回は、南アフリカにおけるサンソーというブドウ品種について。 サンソーは、南仏・ラングドック地方原産の品種で、1850年代に南アフリカへ伝わったとされます。 暑く乾燥したところで良く育つブドウと言われており、逆に湿気に弱いブドウです。...
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梁 世柱
- 2022年3月6日
再会 <8> 最高のご褒美ワイン
The Sadie Family, Skerpioen 2012. 友人が引っ越したというので、新居の整理整頓を手伝いにった。 大きなワインセラー二台分のワインをコレクションしている友人なので、お手伝いのお礼はワインで、とちゃっかり事前リクエストをしておいた。...
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梁 世柱
- 2021年10月31日
再会 <2> 南アの絶対王者
Mullineux, Syrah 2016. ¥4,700 南アフリカは今、猛烈な勢いで新しいワインが続々と登場しています。当然、新陳代謝もおこるので、新しい生産者に注目が集まる一方で、馴染みの銘柄が少し軽視されがちにもなります。新しいもの好きの筆者もその例に漏れず、ニュー...
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